Näytetään tekstit, joissa on tunniste suklaa. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste suklaa. Näytä kaikki tekstit

perjantai 20. heinäkuuta 2012

Vadelmainen mutakakku

Sunnuntai-iltana tuli taas kauhea leipomishimo. Ja ehkä vähän makean nälkäkin, mutta kumma kyllä itse leipomisosuus houkutteli enemmän. Pähkäilin aikani, että mitä sitä oikein pyöräyttäisi (kun ei siinä illalla enää viitsinyt ruveta mihinkään suuritöiseen), ja lopulta päädyin ihan vaan mutakakkuun. Googlasin sanoilla "nopea mutakakku" ja ensimmäinen osuma vei minut Kaksi kaunista -blogi SUPERnopean mutakakun ohjeeseen.

Ohje näytti aika samalta, mikä köksänkirjassanikin on, jotkut ainemäärät taisivat olla erilaisia. Mutta koska pelkkä mutakakku tuntui vähän liian tylsältä siinä sunnuntaihetkessä, päätin kokeilla, miten vadelmat passaisivat suklaan kanssa.

Vadelmainen mutakakku 

150 g margariinia
3 dl sokeria
1-2 tl vaniliinisokeria

1,5 dl jauhoja
2 munaa
4 rkl kaakaojauhetta
0,5 tl suolaa
pakastevadelmia

*Sulata margariini, sekoita joukkoon sokerit ja kaakao.

*Vatkaa joukkoon munat (yksitellen, käsivoimat riittävät, ei tarvita sähkövatkainta tms).

*Sekoita joukkoon jauhot ja suola.

*Ripottele jauhotettuun vuokaan (minulla ei edelleenkään ole korppujauhoja, joten käytin kaurahiutaleita) pari desiä jäisiä vadelmia. Kaada taikina vadelmien päälle.

*Paista 175-asteisessa uunissa X aikaa. kahden kauniin blogissa sanottiin 20-30 minuuttia, mutta luulisin että jäiset vadelmat hidastivat kypysmistä. Loppujen lopuksi en pysynyt enää kärryillä, kuinka kauan annoin oman kakkuni olla uunissa. Mutta tikulla tökkimällä saa selville, milloin voi lopettaa paistamisen. Kun kakku on vielä kostea, mutta ei mikään lieju, se on parasta. :D


Kuva ei ole kaikkein paras, koska kamera/muistikortti/tietokone/joku pilasi muut kuvat niin, että niistä tuli jotain ihmeellisiä palapelejä. :s Kakku itsessään oli IHANAA. Lämmin, pehmeä, suklainen taikina + sopivasti kirpeät vadelmat+ jännän rapea kuori = taivas. ♥



perjantai 25. toukokuuta 2012

Rentoutus maximus

Tänään oli oikein mukava työpäivä. Aamusella palaveerasin kappalaisen kanssa, suunniteltiin vähän kesän päivärippikoulua. Tehtiin lukujärjestys ja jaettiin tuntien aiheet ja sellaista. Riparisuunnitteluissa ei mennyt kovin kauaa, eikä minulla ollut sitten oikein muuta työhön kuuluvaa tekemistä Toijalassa, joten kirjoittelin sitten kirjettä. Puolen päivän aikaan ajelin leirikeskukseen, Toukolaan.

Kalenteriin oli nimittäin merkattu työntekijäkokous, "kuulumiskahvit". Tällä kertaa ohjelma oli kuitenkin vähän erilaista kuin pelkkää kokoustelua; saimme alkumaljat ja ruokasalissa meitä odotti tosi kivasti katettu pöytä!

Oo, tuo lounas oli ihan taivaallista! Oli kokoa-se-itse-salaattia (vesimelonillista vihersalaattia, punasipulia, fetaa, oliiveja, kastiketta), kanapastasalaattia, loimulohta, siikaa ja pikkuisia perunoita. Oli tosi kivaa mussuttaa hyvää ruokaa ja jutustella työkavereiden kanssa.

Eli työntekijäkokous olikin pikemminkin virkistyspäivä. Ruuan jälkeen (kunhan oli vähän aikaa ehtinyt hengitellä :P) oli vähän liikunnallista juttua: sai kokeilla kahvakuulailua ja/tai pilatesta. Minä halusin kokeilla pilatesta, ja se olikin tosi kivaa! Semmoista voisin kuvitella harrastavanikin. Liikkeet olivat sopivan helppoja ja sopivan haasteellisia. Hengittelyä ja kehonhallintaa, jonka jälkeen oli aika rentoutunut olo. (:

Jumppatuokioiden jälkeen oli lisää rentoutusta. Meille ohjattiin sellaista hierontapiiriä,  jossa yhdet istuvat ringissä ja toiset kiertää istuvien takana hieromassa. Ei ollut ihan peruspiiri kuitenkaan, vaan ohjaajamme näytti aina vähän erilaisia tapoja hieroa, ja hierottiin monipuolisesti hartioita, niskaa ja päätä. Jopa käsivarsia! Ei saanut puhua ja jokaista hierottavaa kosketti koko ajan joku. Huilumusikin soidessa taustalla hierontapiiri oli kuin jättimäinen halaus. (:

Ohjattujen juttujen lisäksi virkistyspäivässä oli tarjolla vähän shoppailumahdollisuuksia. Joku oli järjestänyt paikalle Kotigastronomin tuotteita, yläkerrassa oli esillä EveLacen alusvaatteita ja uikkareita. Olivat vaan aika kovahintaisia minun makuuni :D Eli en tällä kertaa viitsinyt harrastaa shoppailua, vaan kahvittelin mieluummin. Kahvin kanssa oli juustokakkua, jotakin ihanan raikasta. Ehkä persikka-?

Kahvien jälkeen oli vielä yksi rentoutumismahdollisuus. Miehet saivat (tai olisivat saaneet, kukaan ei kai käyttänyt tilaisuutta hyväkseen?) nauttia tervasaunasta, naisille oli järjestetty suklaasauna. Rantasaunalle oli kiikutettu suklaantuoksuista suihkugeeliä, kuorinta-ainetta ja vartalovoita. Löylyveteen tipautettiin hedelmäisen raikasta kesätuoksua. Oli kyllä kiva päästä saunaan, etenkin kun sillä reissulla uskaltauduin kastamaan talviturkkini! Vesi ei ollut jäätävää, vaan yllättävän helppouintista. :D Saunan jälkeen sai vielä nauttia suklaasta sisäisestikin, ja olo oli aikamoisen raukea.

Ruuan jälkeen heivasin kameran ihan mielelläni kassiin, ja keskityin vain nauttimaan rentoilusta. Meinasi olla jopa liian raukea olo, ettei melkein jaksanut lähteä kotiin! Ryhdistäydyin kuitenkin sen verran, että sain tehtyä ruokaostoksia ja pääsin kotiin. Täällä olenkin sitten vain löhöillyt ja hymystellyt kuluneelle päivälle. Kiitos Taivaan Iskä! (:

torstai 29. joulukuuta 2011

Ai joulua?

Näyttäisi siltä, että muissa blogeissa on kaikkia kivoja joulupostauksia tunnelmakuvineen ja lahjojen esittelyineen. No onhan se aika luonnollista, koska sitä joulua nyt on eletty. Ehkä sepustan pari sanaa omista pyhistänikin.

Joulukuusi saapui meille muistaakseni aatonaatonaattona. Perinteiden mukaan minun kummisetä toi sen omista metsistään, eikä ottanut mitään maksua, koska meidän iskä oli tänäkin vuonna auttamassa heinätöissä. Kuusi hengaili ensin autotallissa ja sitten pesuhuoneessa, ja aattoaamuna se rahdattiin olohuoneeseen. Niin ikään perinteiden mukaan kuusi sai jotakin kampetta yllensä sillä aikaa, kun lapsukaiset (ei meidän perheen, vaan jotkut muut lapset!) juttelivat mukavia Joulupukin kuumassa linjassa ja äiti keitteli riisipuuroa. Valojen lisäksi kuusi puettiin kultaisiin nauhoihin ja kulta-punaisiin palloihin. Koristelaatikossa ei ollutkaan enää tähteä, joten latvaan ripustettiin kultainen lumihiutale.

Aamupäivä meni siis piirrettyjä kytätessä ja puuroa mussuttaessa (minä olin tehnyt edellisenä iltana rusinasopan!). Joulurauhan julistus tuli tällä kertaa seurattua vähän puolella korvalla, mutta ainakin puoliksi kuulolla oltiin! ♥ tuli meille joskus iltapäivällä, ja sain hetken köllötellä lämpimässä kainalossa. Ihhistä.

Vielä iltapäivemmällä oli joulusaunomisten vuoro. Yritin selittää ♥:lle vanhoja suomalaisia uskomuksia; että jos joulusaunassa puhua pälpättää, niin hyttyset ovat riesana seuraavana vuonna. Kuulemma mikään hiljaisuus ei estä nigerialaisia hyttysiä kiusaamasta meitä meidän matkalla, joten jätettiin suosiolla tuppisuisuus mäkeen. Kerroin myös saunatontun/saunan hengen lahjomisesta, kun heitin kiukaalle hiukkasen jouluolutta. Oli mukavaa istua löylyissa ihanan tyypin kanssa ja kivan ruisleivän tuoksun keskellä. :D

Kun oli kylvetty ja vähän aikaa vilvoiteltu, saatiin asettua joulupöytään. Koska keittiönpöytämme ei ole mikään suuran suuri, ruoat oli levitelty vähän laajemmalle. Ruokailu oli siis mallia seisova - tai jopa vaeltava - pöytä. Saipahan kulutettua osan kaloreista heti siinä santsatessa, kun kerran joutui tekemään lenkkiä saadakseen ruokaa. (: Tänä vuonna lemppareitani (ne vaihtuvat vähän joka vuosi) olivat imelletty perunalaatikko kinkun kanssa ja lohitahnalla päällystetyt kananmunan puolikkaat. Jälkiruoksi taisin nappailla suklaita, ja sen jälkeen oli taas vähän köllöttelyä.

Joululaulujenkuunteluköllöttelyjen jälkeen oli muistamisien aika. Kuusen alla oli pikkuisen paketteja, ja niiden täytyi löytää oikeat omistajansa. Joulun parhaat lahjat olivat mielestäni - tässä kohtaa haisee omakehu - ne lahjat, jotka itse olin hankkinut muille. :P Oli kiva nähdä, että minun hankkimistani lahjoista tykättiin. Tai sitten kaikki olivat vaan niin taitavia näyttelijöitä. Itse saamistani jutuista tykkäsin etenkin hajuvedestä (jonka olin itse joutunut valitsemaan -.-) ja veljen tekemästä hauskasta kirjontakehyksestä. Meidän perheellä ei hirveästi tuota pätäkkää löydy, joten parasta joululahjaa oli silti se, että joulupöytään oli saatu kystä kyllä, ja että porukka oli saman katon alla.

Nimittäin joulupäivänä porukkaan liittyi Englannista juuri (23. pvä) tullut sisko poikaystävänsä ja tämän koiran kanssa. Joulupäivän ohjelma oli aika samanlaista kuin aatonkin, eli lahjojen/tuliaisten jakamista, kylpemistä saunassa ja masun täyttämistä joulupöperöillä. Illalla istuskeltiin vielä glögimukien ääressä ja tyypit valuivat nukkumaan omaan tahtiinsa.

Tapaninpäivä menikin sitten kynttilänvalossa himmaillessa. Osa porukasta (♥+sisko+Mikko+koira) jatkoivat matkaansa muualle joulun viettoon, ja loput jäivät sähkökatkoksen armoille. :P Kulutin aikaa ainakin veljen kanssa pelaamalla ja suklaata mussuttamalla. Ja pitihän jääkaappiakin tyhjätä, jos vaikka olisi ollutkyseessä piiiitkä sähkökatkos! :D Minun kummien piti tulla Tapanina vieraisille, mutta heidän matkantekonsa olikin tyssännyt katkeilleisiin puihin.

Kummit tulivat sitten keskiviikkona käymään. Kahviteltiin, juteltiin ja pelattiin jättimäisillä pelikorteilla ainakin ristiseiskaa. Minäkin pelasin pitkästä aikaa ja - jip huu! - voitin kaikki erät! Possukin oli vielä voittoisa, ja sen jälkeen päätinkin lopettaa pelit, ettei alkaisi häviöputki. :P Olihan minulla sentään vielä käsityöjuttelemisia kummitädin kanssa. :D Iltasella aloitinkin virkkaamisen, mikä on aika harvinaista minulle. Jatkoin käsityötäni eilenkin, ja luulen että kohta siirryn uudestaan virkkailujen pariin.

Kaiken kaikkiaan oli oikein mukaisa joulu, tykkäsin siitä kovasti. Ehkä oli hiukkasen outoa, ettei käyty missään kirkkojutuissa (tänä vuonna en käynyt edes kauneimmissa joululauluissa!), mutta ei se haittaa, jos välillä on vähän erilaista. Ensi vuonna voi sitten liittää hartaudessa tai muussa jutussa käymisen joulunviettoon, mutta tällä kertaa mentiin näin. Seuraavana sitten vuoden vaihtuminen, varmaankin se menee yhtä rennolla ohjelmalla kuin joulukin. Moikka!





Koska oma kamera oli joululomalla: kuusi, lumiukko, ruokapöytä, paketit, perhepotretti, kynttelit, pelikortit, sydän

tiistai 31. elokuuta 2010

Lempikakku

Viikonloppuna kaivoin taas lempparikakkureseptini esiin ja pyöräytin jälkkärikakun. Resepti on lempparini siksi, että se on helppo, nopea ja ihanan suklainen. Lisäksi se on helposti muunneltavissa. Se muuntuu joko tahattomasti (paistoajasta riippuen se on mahtavaa mutakakkua tai kiinteää kuivakakkua) tai tarkoituksella (lisäämällä taikinaan esimerkiksi pikakahvijauhetta tai Pätkiksiä).

Tällä kertaa leivoin tarkoituksella mintukkaan Pätkis-kakun.

150 g margariinia
2 dl sokeria
~1 tl vaniliinisokeria
6 rkl kaakaojauhetta
puolisen desiä Pätkiksen pätkiä
3 kananmunaa
1/4 tl suolaa
2½ dl vehnäjauhoja

vuoan voiteluun margariinia ja korppujauhoja

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Korputa (kaiketi oikea termi olisi vain se voitelu) pieni piirakkavuoka. Sekoita sokerit ja kaakao keskenään. Murskaa Pätkikset ja lisää sokerikaakaoseokseen. Sulata margariini ja sekoita se sokereiden ja suklaiden joukkoon. Vatkaa (käsivoimat riittävät, sähkövatkain ei ole tarpeen) kananmunat taikinaan. Heitä joukkoon suolaa. Lisää jauhot (jos haluat olla tarkka, käytä siivilää). Taikina on valmis vuokaan kaadettavaksi ja uuniin tuupattavaksi. Kypsennä kakkua 20 - 25 minuuttia.

[kakun pinnassa olevat rei'ät ovat tulitikun koloja. kun reunasta ei enää tartu taikinaa tikkuun, mutta keskeltä ehkä hieman tarttuu, kakku on parhaimmillaan.]

tiistai 18. toukokuuta 2010

Suklaakullat

Jonakin harjoittelupätkän aikaisena yönä mietiskelin, että voisin joskus kirjoitella blogissani lempparisuklaistani. Aihe on nyt muhinut päässäni jonkin aikaa, ja nyt voisi olla sopiva hetki saattaa se pois muhimasta. Eli tarkoituksena on listata lempparisuklaitani.

♥Kalev Milk - Tiramisu

Uusin suklaarakkauteni on viroilaisen Kalev-merkin tiramisun makuinen maitosuklaa. Tätä ihanuutta myydään pieninä (varmaankin 100 g?) levyinä, mikä on itseasiassa aika hyvä, sillä kyseinen suklaa on niin makeaa, että olisi kohtalokasta jos sitä saisi tavallisen kokoisena levynä. Kalevin tiramisusuklaasta riittää nautintoa sekä maku- että hajuaistille. Kun kääreen aukaisee, tiramisun tuoksu on aivan huumaava ja saa veden herahtamaan kielelle saman tien. Maku on kuin italialaisessa kahvilassa (en ole koskaan ollut) ja suklaassa olevat keksimurut tuovat rakenteeseen sopivaa rapsakkuutta.

♥ Panda - Suklaacrisp-konvehti♥

Mukavaa rapsakkuutta löytyy myös joulusuosikistani, Pandan Juhlapöydän konvehtien suklaacrispistä. Tämä mussukka on ainoa hyvä suklaa Juhlapöydän konvehdeista, jonka pyrinkin aina nappaamaan avatusta rasiasta. Minun onnekseni crispejä myyydään myös Pandan jossakin sekoituspussissa, jossa on niiden lisäksi myös muita hyviä karkkeja. Toki kaikkein parasta on se, että näitä raidallisia ihanuuksia löytyy myös irtokarkkihyllystä.

♥Fazer - Kismet♥

Rapealla linjalla jatketaan. Minulla on jokseenkin ristiriitainen suhde Kismetiin. Toisaalta ajattelen sen olevan kuiva ja tunkkainen, mutta toisinaan hurahdan täysin sen lempeään olemukseen. Se sopii oivasti koulupäivän keskelle teehetkeen ystävän kanssa. Kerran maistoin Kismetin juustokakkuversiota, mutta en pitänyt sen kirpsakasta luonteesta. Tavallinen Kismet sen olla pitää, muu on pelleilyä!


♥Marabou - Daim♥

Isoista suklaalevyistä listalleni pääsee Maraboun Daim, vaikka minulla taitaa olla siihenkin hiukan ristiriitainen suhde. Toisaalta Daim-suklaa on jotenkin ällömakeaa, toisaalta rouskuvan herkullista. Maraboun suklaalevyt ovat siitä hyviä, että yleensä ne ovat halvempia kuin Fazerin.

♥KarlFazer♥

Vaikka Fazerin sininen on kaikessa suomalaisuudessaan täydellistä, en ole siitä kovinkaan innostunut. Sitä voi syödä palan jos toisenkin, jos joku sitä tarjoaa, mutta itse en sitä koskaan osta. Fazerin suklaalevyistä listalleni pääsee ainoastaan keksinmuruja sisältävä keksisuklaa ja jotakin rapeaa kahvijuttua (tuskin sentään kahvinporoja :D) sisältävä kahvisuklaa. Näitä ihanuuksia ei kuitenkaan taideta enää valmistaa, ainakaan en ole törmännyt niihin missään pitkään aikaan. Etenkin kahvisuklaata on ikävä, siinä oli mitä ihanin mantelinen tai kirsikkainen (?!?!?!?) jälkimaku. Sille vetää vertoja vain Lontoonrae-suklaan jälkimaku, mutta sitäkään suklaata en koskaan osta itse.

♥Fazer - Pätkis mini bites♥

Pätkiksen minttusuklaa on jotakin suurenmoista, mutta maailmankaikkeuden ehkä paras keksintö on ollut laittaa Pätkiksen pätkiä pussiin! Muistan että tämä söpöläinen tuli markkinoille ylioppilaskirjoituksieni aikoihin, ja arvatkaapas vain, mitä tällä tytöllä oli kyseisissä mittelöissä eväänä... Pussillisesta riittää minttuista tuulahdusta pidemmäksi aikaa kuin pienestä patukasta, pussissa kilohinta on (kaiken järjen mukaan) alhaisempi ja pussista riittää syötäväksi, vaikka käyttäisikin karkkeja leipomiseen. Olen pari kertaa murskannut Pätkiksen pätkiä mutakakkutaikinaan ja voin kertoa että lopputulos vie kielen mennessään. (:

♥Fazer - Salmiakki♥

Toinen Fazerin poppoon loistavaakin loistavampi innovaatio on salmiakin ja maitosuklaan fuusio Salmiakkisuklaa. Ystävien kesken - tämän olen oppinut Kämppikseltä - SaSu. Voiko olla mitään suomalaisempaa? Salmiakkisuklaa on tasapainoinen makean ja suolaisen liitto, joka tarjotaan kuluttajille näppäränkokoisessa pakkauskoossa. Kujeileva salmiakkisuklaa haastaa makuaistin mielenkiintoiseeen vivahteiden leikkiin ja on näin ollen kaikkea muuta kuin tasapaksu makuelämys. (hmm, mistä ilmaantui tämä mainoskieli? :oo)

♥Fazer - Fazerina♥

Seuraavaksi jotakin perinteisempää. Fazerin Fazerina on ehkä hieman erikoinen pienille lapsille, mutta sopii kehittyneempään makuaistiin. Itseasiassa minä en pienenä tykännyt Fazerinasta sen kummallisen maun takia, mutta isompana tykästyin sen eksoottisuuteen. Se eksoottisuus on peräisin appelsiinin mausta, jota en osannut vuosiin tunnistaa, enkä myöskään tajunnut katsoa pakkausselosteesta, mikä maku kenties voisi olla kyseessä. Nykyään rakastan appelsiinin makuista Fazerinaa, sen rakennetta ja harmonisen kaunista pakkausta. Myös tämän kaunottaren kohdalla kannattaa luottaa alkuperäiseen, sillä Fazerina Caramel (tai joku sellainen) on myös kaikessa ällöydessään silkkaa pelleilyä!

♥Kalev White - Mustikka♥

Suklaan pitää olla suklaan väristä, eli ruskeaa. Listalleni pääsee kuitenkin yksi vaaleaverikkö, Kalevin mustikkainen valkosuklaalevy. Se on ainoa valkosuklaa, josta pidän. Kuten kollegansa Tiramisusuklaa, myös tämä suklaa tuottaa suurta iloa hajuaistin kautta. Mustikoiden tuoksu on pirteä, ja aidonmakuiset mustikkakökkäreet tuovat mukavaa kontrastia valkosuklaan makeudelle. Kalev valmistaa myös ainakin puolukka- tai karpalovalkosuklaata, jota en ole vielä maistanut. Täytyy korjata tämä vääryys pikimmiten, sillä minulla on sellainen kutina, että myös se on hyvää.

♥Suklaanaamio♥

Ulkoisesti nautittava suklaaherkku pehmentää ja puhdistaa ihoa. Ainakin Seppälästä ja Citymarketista saatava suklaanaamio on pientä hemmottelua, jota voi suoda itselleen silloin tällöin. Suklaanaamio on kaiken lisäksi sosiaalisuutta edistävä, sillä yhdestä pakkauksesta riittää mainiosti kahdelle. Vaikkapa siskoksille. (: Varoitus: herkullinen tuoksu saattaa aiheuttaa miltei vastustamatonta halua maistaa kyseistä kosmetiikkatuotetta.

♥Tim Burton - Jali ja suklaatehdas♥

Jalia ja suklaatehdasta katsellessa laffaeväänä oleva suklaa uhkaa loppua jo alkutekstien aikana. Johnny Deppin tähdittämä elokuva vie katsojan taianomaiseen suklaatehtaaseen ihastelemaan hauskoja, hölmöjä ja hullunkurisia näyttelijänsuorituksia. Elokuvan värit ovat kuin karkkia ja Danny Elfmanin musiikki tuottaa auditiivisen herkuttelutuokion.

♥Lasse Hallström - Pieni suklaapuoti♥

Toinen suklaaelokuva, jota Johnny Depp (mmm...) on sulostuttamassa, on Joanne Harrisin kirjan (joka on itsessäänkin kuin samettista suklaata) pohjalta tehty romanttinen draama. Päähenkilön Viannen suklaakaupan mausteiset tuoksut voi miltei tuntea ja elokuvan tunnelmat ovat kuin lautasellinen erilaisia konvehteja. Pieni suklaapuoti on yksi lempielokuvistani ja jaksan katsoa sen uudestaan ja uudestaan.

♥♥♥

Tässä oli jonkinlainen joukkio kutkuttavan ihania herkkuja. Voi olla, että unohdin jotkin yksilöt, mutta ei hätiä mitiä; melkein kaikki suklaa on taivaallista. ^^*

Kuvat:
Pätkis, Fazerina ja Salmiakkisuklaa
Pandan Crisp-konvehti
Kismet
Suklaapala
Elokuvat